Sinkki

Mitkä ovat sinkin tehtävät?

Sinkki on ihmiselle välttämätön mineraali ja sillä monia tehtäviä. Sinkkiä osallistuu muun muassa ravintoaineiden aineenvaihduntaan, hedelmällisyyden ylläpitämiseen, vitamiinien ja proteiinien muodostumiseen, solujen jakautumiseen ja immuunijärjestelmän toimintaan. Hiusten, ihon ja kynsien hyvinvointi lienee kuitenkin tunnetuimpia sinkin vaikutuksista.

Mikä aiheuttaa sinkin puutetta?

Sinkin puute aiheutuu yleisimmin riittämättömästä saannista ruokavaliosta tai ravintoaineiden imeytymishäiriöistä suolistosta. Riskiryhmässä ovat esimerkiksi vegaanit, alkoholistit, iäkkäät ja suolistosairauksista (kuten haavainen paksusuolentulehdus tai Crohnin tauti) kärsivät henkilöt.

Mitä sinkin puutteesta seuraa?

Sinkin puutteen oireina ilmenee muun muassa hiustenlähtöä, iho-ongelmia, kynsien haurastumista, kasvuhäiriöitä, ruokahaluttomuutta, maku- ja hajuaistin heikentymistä ja haavojen paranemisen hidastumista. On kuitenkin muistettava, että nämä oireet voivat johtua monesta muustakin syystä.

Miten sinkin puutetta voi ehkäistä ja hoitaa?

Paras keino ehkäistä sinkin puutetta on monipuolinen ruokavalio. Erityisesti kasvisruokaa syövien tulisi kiinnittää huomiota sinkin riittävään saantiin. Mikäli sinkkiä ei saada riittävästi ravinnosta, voi sinkkitabletti olla paikallaan ravitsemuksen tueksi.

Mitkä ovat sinkin lähteet?

Ravinnossa sinkin parhaita lähteitä ovat täysjyväviljat, liha, kala, kananmuna ja maitotuotteet. Vegaaneille sopivia sinkin lähteitä ovat täysjyväviljojen lisäksi muun muassa vehnänalkiot ja -leseet, kurpitsan- ja auringonkukansiemenet ja palkokasvit. Vegaanisista elintarvikkeista sinkki kuitenkin imeytyy huonommin kuin eläinperäisistä.

Mikä on sinkin saantisuositus?

Sinkin päivittäinen saantisuositus naisille on 7 mg/vrk ja miehille 9 mg/vrk. Raskaana oleville suositellaan sinkkiä 9 mg/vrk ja imettäville äideille 11 mg/vrk. Päiväsaannin yläraja pitkäaikaisessa käytössä aikuisille on 25 mg.

Sinkin liikasaanti voi aiheuttaa huonoa oloa, vatsakipuja ja metallin makua suuhun. Pitkäaikainen liikasaanti heikentää muiden hivenaineiden, kuten kuparin ja raudan imeytymistä.

Mikä edistää tai haittaa sinkin imeytymistä?

Sinkki imeytyy parhaiten eläinperäisestä ravinnosta. Kasvisten sisältämä fytaatti ja runsas kuitupitoisuus heikentävät sinkin imeytymistä.

Millaisia sinkkivalmisteita on saatavilla?

Sinkkiä sisältäviä ravintolisiä on saatavilla sinkkitabletteina, puru- ja poretabletteina, imeskelytabletteina ja sinkkisuihkeena. Puru- ja poretableteissa sinkki on usein yhdistettynä vitamiineihin, kuten C- ja D-vitamiiniin. Myös monivitamiinivalmisteet sisältävät sinkkiä.

Ravitsemuksen tueksi käytettävät sinkkitabletit sisältävät 15–25 mg sinkkiä. Puru- ja poretabletteja, joihin on yhdistetty vitamiineja, käytetään immuunipuolustuksen tueksi.

Imeskelytabletit ja sinkkisuihke sisältävät sinkkiasetaattia, josta sinkki vapautuu suun ja nielun limakalvolle sitomaan taudinaiheuttajia. Sinkkiasetaatilla voikin siis olla flunssan kestoa lyhentävä ja flunssan oireita lievittävä vaikutus. Imeskelytabletteja ja suihketta käytetään 2 tunnin välein, jolloin vuorokausiannokseksi muodostuu 80 mg sinkkiä. Näin suurina annoksina sinkkiä voidaan käyttää kuuriluonteisesti muutamasta päivästä noin viikkoon. Sinkkisuihketta suihkautetaan suun limakalvolle tai imeskelytabletin annetaan liueta hitaasti suussa ja suihkeen / imeskelyn jälkeen tulisi välttää juomista ja syömistä noin 15 minuutin ajan, jotta sinkki ehtii vaikuttaa parhaalla mahdollisella tavalla.

Useimmat sinkkivalmisteet ovat vegaanisia eli eivät sisällä eläinperäisiä aineosia.

Muistathan, että ravintolisä ei korvaa monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota ja terveitä elämäntapoja.

Lähteet

Terveysportti 2021

Ruokavirasto (ruokavirasto.fi)

Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014

Vegaaniliitto (vegaaniliitto.fi)